釜渕豆腐店概要



 油揚げ
創業 当時、自家用で<余剰分を近所に>が出発点・およそ百年弱(記録は無い)
所在地 〒509-1302 岐阜県加茂郡東白川村神土733-6【東白川診療所対岸・悠遊街道】
電話・FAX  0574-78-2645
事業主   【安江正樹】
従業員 専従者【妻】 及びパートさん1〜2人
製品 【釜渕のあげ】 【釜渕の豆腐】 【釜渕の華】→おからです
製作工程 究極の手作りの逸品【釜渕のあげ】が出来上がるまでを解説
商品 【お召し上がり方あれこれ】などを解説

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